Visi žino, kad mūsų protėviai laikėsi tradicijų ir kiekvieną gavėnios dieną laikė džiaugsmu. Šis kartas buvo ypatingas. Istoriškai pasninkas yra religingo žmogaus apribojimas dėl atgailos. Kai kurie krikščionys vartoja metaforą „sielos pavasaris“. Ji apibūdina vidinę žmogaus, užsibrėžusio tikslą paaukoti save Dievui, būseną. Viešpats rodė pavyzdį tikintiesiems, kai išbuvo dykumoje 40 dienų ir nieko nevalgė. Pavasaris gamtoje reiškia pabudimą, naują gyvenimą, kaip ir pasninkas – savęs ištyrimo, savęs tobulinimo, maldos metas. Kai kurie žmonės gali savarankiškai, be išorinės pagalbos ieškoti trūkumų, trūkumų, juos taisyti.
Krikščionybėje tam skiriamas ypatingas laikas, vadinamas pasninko dienomis. Pasninko laikotarpiais dirbamas aktyvus dvasinis darbas, naikinamos aistros, apvaloma siela. Norėdami tai padaryti, būtinai turite dažnai eiti į šventyklą, melstis ryte ir vakare, daryti gerus darbus, duoti išmaldą, apsilankytisilpni, kaliniai, mokykitės nuolankumo.
Kodėl mums reikia greitos dienos
Krikščionybės praktikoje yra 4 kelių dienų pasninkai (Didžioji gavėnia vyksta pavasarį, Ėmimo į dangų ir Petrovo - vasarą, Kalėdos - žiemą) ir atskiros pasninko dienos - trečiadienis ir penktadienis.. Per ilgus badavimus pagrindinės yra pirmosios ir paskutinės savaitės. Šiuo metu žmogus turi būti itin dėmesingas sau ir savo artimiesiems. Pasninkui svarbi vidinė būsena, poelgiai, veiksmai, ištarti žodžiai.
Kas turėtų būti abstinencija
Daugelis klaidingai mano, kad apsiriboti reikia tik maistu. Savikontrolė yra labai sudėtingas veiksmas, reikalaujantis didelių pastangų. Būtent šiems pokyčiams sekti Viešpats sukūrė būseną, kurioje žmogus gyvena. Jei krikščionis visapusiškai laikosi išorinių sąlygų, bet lankosi pramogų įstaigose, žiūri pramogines programas, elgiasi nederamai, tai galima vadinti įprasta dieta. Tokiu atveju Viešpats pamatys apgaulę ir dvasinio tobulėjimo nebus. Būna ir atvirkščiai, kai žmogus vartoja draudžiamus maisto produktus, bet pasninkauja duše. Pavyzdys – skrandžio ar žarnyno liga, kai reikia griežtos dietos. Šis noras ir atkaklumas bus vertinami iš viršaus.
Ką valgyti ir ko nevalgyti
Taigi, dabar išsiaiškinkime, kokį maistą galite valgyti nevalgius, o kokio ne. Yra paprasta mitybos taisyklė. Leidžiama valgyti augalinės kilmės maistą ir draudžiama valgyti gyvūninius produktus.
Uždrausta
Ką naudoti griežtai draudžiama:
- Mėsa, mėsos produktai, paukštiena.
- Žuvis (bet kai kuriomis pasninko dienomis tai leidžiama).
- Kiaušiniai, taip pat produktai, į kuriuos jie įtraukti.
- Pieno produktai, sviestas, pieno produktai, grietinė, sūriai.
Leidžiama
Šiuos produktus galima valgyti:
- Įvairių formų daržovės, marinuoti agurkai.
- Vaisiai, džiovinti vaisiai, riešutai.
- Košė ant vandens.
- Pupelės, sojos produktai.
- Grybai.
- Duona, liesi pyragaičiai.
- Žuvis (tik leidžiamomis dienomis).
Pasninko metu reikia maksimaliai paįvairinti mitybą, nes organizmas pripratęs prie b altymų ir riebalų. Būtina valgyti visą augalinį maistą, pavyzdžiui, sultis, sojos produktus, saldumynus, šokoladą. Be pagrindinių ingredientų, tokių kaip daržovės ir vaisiai, reikėtų pristatyti įvairius šiuolaikinius produktus.
Būtinai paragaukite baklažanų, salierų, špinatų, brokolių, rukolos, avinžirnių (iš ankštinių šeimos). Įprastas daržoves iš sodo galima virti ypatingu būdu, eksperimentuoti, dėti įvairių žolelių ir prieskonių.
Kiekvienai šeimininkei naujo patiekalo gaminimas yra ypatingas ritualas, kurio metu moteris pasineria į savo stichiją. Norėdami tai padaryti, galite sukurti asmeninį dienoraštį ir įvesti kiekvieną receptą. Pasninko dienos praskaidrins bendravimą su artimaisiais, nes suartina bendras valgis. Išbandykite patiekalų gaminimo būdus, kurie tikrai pasirodė puikūsrekomenduoju draugams, dalinkitės patirtimi. Svarbu atsiminti, kad organizmą turi palaikyti tie produktai, kuriuose yra b altymų ir gliukozės, riebalų.
gavėnios receptai kiekvienai dienai
Lensios virtuvės ingredientai dažniausiai yra daržovės, jos tinka ir prie garnyro, ir prie gurmaniškų patiekalų. Yra daug receptų. Pavyzdžiui, iš paprastų bulvių nesunku pasigaminti puikių kotletų, taip pat salotų ar troškinio. Iš virtų daržovių – vinigretas.
Pastaruoju metu tapo madinga gaminti trintas sriubas. Jie yra labai maistingi, greitai ir kruopščiai virškinami. Šis gaminimo būdas patiks mažiems vaikams, vyresnio amžiaus žmonėms. Šio produkto naudojimas nėra sudėtingas. Receptas labai paprastas, nes visus pasirinktus ingredientus pirmiausia reikia išvirti, o tada susmulkinti trintuvu. Tada gautas mišinys pilamas į sultinį.
Priklausomai nuo sudedamųjų dalių, patiekalo kalorijų kiekis ir maistinė vertė gali skirtis. Kai kuriose šalyse šis gaminimo būdas yra labiausiai paplitęs. Štai tokios sriubos receptas.
Sriubos tyrė su bulvėmis ir b alta duona
Kad patiekalas būtų turtingas vitaminų ir mineralų, vartokite petražoles, salierus ir morkas, svogūnus. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais, kad gaminimo procesas užtruktų trumpiau. Padėkite ant viryklės ir virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Dabar sultinį išpilame į atskirą indą ir padedame į šalį.
Taigi, atėjo bulvių eilė. Išvalome, išplauname, padaliname į 4 daliskiekvieną gumbą ir nuleiskite į sultinį. Tą patį darome su b alta duona. Taip, jį reikia supjaustyti ir virti kartu su bulvėmis.
Tada paimkite kvietinių miltų. Sumaišykite jį su augaliniu aliejumi ir sudėkite į keptuvę su bulvėmis ir duona. Virkite, kol iškeps, tada nupilkite sultinį. Galite naudoti kiaurasamtį, kad atskirtumėte bulves su duona nuo sultinio.
Gaminimo procesas eina į pabaigą. Visus anksčiau ruoštus ingredientus sumalkite trintuve ir grąžinkite į mūsų sultinį. Sriubos akcentas bus skrudinti skrebučiai, kuriuos reikia iš anksto apkepti keptuvėje su sviestu. Jei patiekalas pasirodė tirštas, jį reikia atskiesti virintu vandeniu.
Dietinė įvairovė
Ką dar galite valgyti pasninko metu, be daržovių ir vaisių? Žinoma, košė, virta vandenyje. Grūdai yra labai naudingi. Pirmoje vietoje yra grikiai, kuriuose gausu vitaminų ir mikroelementų, kuriuos organizmas gali pasisavinti per trumpiausią įmanomą laiką. Galima virti su keptais svogūnais, grybais, brokoliais, špinatais. Grūdų sąrašas didžiulis, pateikiame kai kuriuos iš jų:
- ryžiai;
- miežiai;
- sora;
- kviečiai;
- miežiai;
- kukurūzai;
- manų kruopos.
Be to, grūdus galima derinti tarpusavyje, pavyzdžiui, ryžius ir soras. Kad skonis nebūtų toks švelnus, įpilkite margarino arba užtepėlės. Ryte su medumi ir sultimis galite valgyti kukurūzų dribsnius ar šokoladinius rutuliukus. Muslis pasninko dienomis bus puikus pastiprinimasdarbo dienos. Tą patį galima pasakyti ir apie džiovintus vaisius, kurie tarnauja kaip užkandis. Prekybos centruose bet kuriuo metų laiku parduodama daug šaldytų daržovių mišinių, vaisių, uogų. Šie produktai bus puikus įdaras liesiems pyragams, blynams, koldūnams.
Įvairinti mitybą padės naminiai marinuoti agurkai ir marinatai, kompotai ir uogienės. Rauginti kopūstai ar lecho bus puikus priedas prie makaronų, bulvių ar grikių. Šiandien parduotuvėse galite rasti daug produktų, pvz., majonezo, sausainių, vaflių, kurie pažymėti „liesa“.
Patarimai dėl badavimo
Šiuolaikinėje stačiatikių praktikoje daugelis kunigų rekomenduoja parapijiečiams prieš pasninkauti pasitarti su gydytoju. Štai keletas medicininių patarimų, kurie bus naudingi. Virškinimui pirmąsias porą dienų geriau nenaudoti traškučių, krekerių, saldžių riešutų, gazuotų gėrimų, stiprios kavos, arbatos. Taip pat pastarosiomis dienomis stačiatikiai neturėtų staigiai pereiti prie leidžiamų produktų. Nepulkite į kiaušinius, velykinius pyragus ir rūkytą mėsą. Reikia atsiminti, kad yra tokia nuodėmė kaip rijavimas. Kartais nepastebime, kaip gauname malonumą valgydami maistą, valgome su godumu net pasninko metu. Verta kontroliuoti savo jausmus.
Greitos dienos. Trečiadienis ir penktadienis
Žinoma, kad pasninko laikas kiekviename kalendoriaus rate patenka į skirtingas datas. 2016-ųjų pasninko dienos stačiatikiams ypatingas. Taip pat pažymėjome, kad trečiadienis ir penktadienis šiuo atžvilgiu ne mažiau svarbūs ištisus metus. Tačiau būna ir savaičių be pasninko, pavyzdžiui, anksčiauMaslenitsa, pati Maslenitsa, Trejybė, Šviesa, Kalėdų metas. Visada galite peržiūrėti pasninko dienų kalendorių, kad gautumėte reikiamos informacijos.
Trečiadienis tapo greitas dėl atminties, kad Judas išdavė Kristų žydų Paschos išvakarėse. Savo tikrosiomis nuodėmėmis žmonės išduoda Gelbėtoją, kuris kentėjo už mus. Pasninkas krikščionis prisimena šį įvykį ir dejuoja. Norint suvokti istorinės datos rimtumą, pasninko diena minima beveik kiekvieną savaitę. Penktadienis yra pasninko diena, kai Kristus mirė už pasaulio nuodėmes, buvo viešai nukryžiuotas ant kryžiaus kaip plėšikas. Kad tikintieji nepamirštų didžiojo įvykio, penktadienį būtina ypač susilaikyti protiškai ir kūniškai. Ortodoksų pasninko dienos raginamos rūpintis tikinčiųjų dvasingumu.
Svarbus tikslas
Sumaniai ir išmintingai išdėstyti įrašai ir pasninko dienos. Jie pakaitomis su tuščiosios eigos laiku. Tokia seka ragina atnaujinti sielą, siekti atgailos, užuojautos ir gailestingumo. Tada vėl leidžiama linksmintis ir džiaugtis. Būtent toks gyvenimo būdas padėjo mūsų protėviams išlikti gerai nusiteikusiems, būti sveikiems protiškai ir fiziškai. Nepaisant apribojimų ir įprastų dalykų atmetimo, rezultatas netruks laukti. Harmonija visada ir visame kame – teisingo gyvenimo būdo pagrindas. Visiems stačiatikiams pasninko dieną - geriausi linkėjimai, stiprybės, kantrybės, džiaugsmo.
