Sparti laikytis yra tokia sena tradicija, kad nėra aiškaus atsakymo, kada ir kodėl ji atsirado. Kažkas kalba apie sezoninių bioritmų ypatumus, kažkas teigia, kad banalus maisto trūkumas lėmė apribojimus. Laikui bėgant pasninkas įgavo apeigų pobūdį, vėliau jame atsirado religinė prasmė. Vienaip ar kitaip, bet šiuolaikiniame civilizuotame pasaulyje, kur maisto apstu, pasninkas yra naudingas dalykas. Be to, krikščioniškoje pasninko tradicijoje yra ir dvasinė pusė: žmogus turi ne tik atsisakyti greito maisto, bet ir išsižadėti aistrų bei ydų.
Kiekvienais metais pasibaigus linksmai Maslenicai pasauliečiams prasideda Didžioji gavėnia. Ką galima valgyti ir ko negalima valgyti šiuo laikotarpiu, domina daugelis tikinčiųjų. Tai aptarsime savo straipsnyje.
Kas yra pasninkas pasauliečiams?
Valgymo apribojimus krikščionių gavėnios metu reglamentuoja Bažnyčios chartija, kurios dvasininkai griežtai laikosi. Visi kiti pasaulyje gyvenantys žmonės paprastai turėtų laikytis tų pačių taisyklių. Tačiau stačiatikių pasninkas pasauliečiams yra ne toks griežtas. Kunigams ir vienuoliams nurodoma labiau apsiriboti maistu ir malonumais, dažniau melstis ir leistis į dvasines meditacijas.
Griežtas pasninko laikymasis apima sausą valgymą, valgymą vieną kartą per dieną darbo dienomis (vakare) ir du kartus šeštadienį ir sekmadienį. Draudžiama saldus ir riebus (net augalinis aliejus), o virtas maistas turi būti š altas. Maistas pasauliečiams pasninko metu nėra taip griežtai ribojamas: tam tikromis dienomis galima valgyti karštą, valgyti žuvį. Švenčių dienomis ir sekmadieniais leidžiama išgerti šiek tiek vyno. Galite valgyti kelis kartus per dieną, bet vis tiek patartina pradėti po vidurdienio.
Keturi kelių dienų pasninkai
Gavėnia kiekvienais metais prasideda ir baigiasi skirtingu laiku, nes ji vyksta prieš Kristaus prisikėlimo šventę ir neturi nustatytos datos. Tai ilgiausias septynių savaičių įrašas.
Petro pasninko pradžios trukmė ir laikas priklauso nuo to, kurią dieną patenka Prisikėlimo šventė: kuo anksčiau Velykos, tuo ilgesnis pasninkas. Prasideda savaitę po Trejybės ir baigiasi liepos 12 d., apaštalų Petro ir Pauliaus dieną.
Kitą kartą greito maisto teks atsisakyti rugpjūčio 14–28 d. Tai Užmigimo pasninkas, jis skirtas Šventosios Dievo Motinos Užmigimo šventei. Paprasti žmonės jį vadina Spaskiu.
Keturiasdešimties dienų Advento pasninkas pasauliečiams – nuo lapkričio 28 iki sausio 6 d.
Gavėnia prieš Kristaus prisikėlimą
Apaštalavimo laikais bažnyčioje pasirodė gavėnia. Jis skirtas Jėzui Kristui, kuris prieš skelbdamas meldėsi ir pasninkavo keturiasdešimt dienų dykumoje.
Gavėnia pasauliečiams nėratik ilgiausias, bet ir griežčiausias. Pirmą dieną jūs negalite valgyti. Lygiai taip pat reikėtų susilaikyti ir Didįjį penktadienį (Velykų išvakarėse). Šią dieną Gelbėtojas buvo nukryžiuotas, o tikintieji prisimena jo kančias ir skaito ypatingas maldas.
Pirmąją ir 4-ąją pasninko savaitę pasauliečiai gali valgyti š altą virtą maistą, kitomis savaitėmis, išskyrus Didžiąją, valgyti karštą: paskutinę savaitę prieš šventę būtina griežtai laikytis visų apribojimų.
Ko nevalgyti?
Pasninkaujant negalima valgyti mėsos, pieno (net sauso), kiaušinių (ir kiaušinių miltelių), gyvulinių riebalų. Draudžiama valgyti patiekalus, kuriuose yra šių produktų. Parduotuvėje turėsite ilgai užtrukti prie kiekvienos lentynos, kad atidžiai perskaitytumėte to, ką ketinate pirkti, sudėtį. Šiandien daugelis gamintojų siūlo specialius liesus produktus ir net greito maisto restoranai turi atskirus meniu be greitų patiekalų.
Pasninkas draudžia vartoti šokoladą – net tokį, kuriame nėra pieno ar kitų gyvūninės kilmės ingredientų. Šio tabu priežastis slypi tame, kad šiuo laikotarpiu reikėtų apsiriboti ir malonumais.
Ką galiu valgyti?
Maistas, kurį galima valgyti nevalgius, priklauso, be kita ko, nuo savaitės. Pirmą, ketvirtą ir septintą savaitę nustatytas griežtas badavimas darbo dienomis valgyti žalią maistą ir duoną – vadinamoji sausoji dieta. Antrą, trečią, penktą, šeštą savaitę maistą leidžiama virti.
Pasninkaujant galite valgyti viską, kas turi daržoviųkilmės – įvairūs grūdai, daržovės, vaisiai, marinuoti agurkai, liesa duona. Į savo racioną būtinai įtraukite ankštinių augalų ir žalumynų. Grybai taip pat laikomi liesu maistu. Konservavimas bus naudingas: uogienės, obuoliai, abrikosai ir kriaušės sirupe.
Apribojimai, kuriuos Didžioji gavėnia nustato pasauliečiams savaitės dienomis, yra gana griežti. Taigi pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra pačios griežčiausios dienos. Juose negalima valgyti karšto maisto net 2, 3, 5 ir 6 savaites. Augalinis aliejus leidžiamas šeštadienį ir sekmadienį, per didžiąsias bažnytines šventes - Apreiškimą (balandžio 7 d.) ir Verbų sekmadienį (likus savaitei iki Velykų) - galite valgyti žuvį. Lozoriaus šeštadienį (prieš Verbų sekmadienį) žuvies ikrai leidžiami.
Alkoholis, nuo kurio pasninkas pasauliečiams paprastai sakoma susilaikyti, sekmadieniais leidžiamas tik vynuogių vyno pavidalu. Suma turėtų būti labai nedidelė.
Prieštaringi produktai
Dvasininkai vis dar nepasiekė bendro sutarimo dėl jūros gėrybių. Kai kurie mano, kad jų naudojimas yra įmanomas, nes krevetės ir vėžiagyviai bažnytinėje tradicijoje nėra laikomi gyvais padarais. Kiti linkę manyti, kad jūros gėrybes galima valgyti tuo pačiu metu kaip ir augalinį aliejų – savaitgaliais ir švenčių dienomis. Senajame Testamente šis maistas paprastai vadinamas „nešvariu“, jį valgyti draudžiama – žydai ortodoksai nevalgo jūros gėrybių. Krikščioniškoji religija daugeliu atžvilgių nukrypsta nuo Senojo Testamento principų, o kai kurių stačiatikių vienuolynų įstatai leidžia valgyti kaukolės odą net per Didžiąją gavėnią. Valgykite juos arbane – tai daugiausia asmeninis pasninko pasirinkimas.
Kūnas ir dvasia
Reikėtų prisiminti, kad gavėnia pasauliečiams yra ne tik dieta, bet ir proga apvalyti sielą ir mintis nuo nuodėmingų ir tuščių minčių bei jausmų. Tik kūno valymas nedalyvaujant sielai prieštarauja pasninko, skirto priartinti žmogų prie Dievo, prasmei. Šiuo metu reikėtų atsisakyti ne tik skanaus maisto, bet ir kitų malonumų: nelankyti pramoginių renginių, nerengti triukšmingų švenčių.
Gvėnios metu jie nesituokia bažnyčioje – religingi žmonės turės ištverti vestuves. Griežtas pasninkas reikalauja susilaikyti nuo santuokinių pareigų, taip pat nuo žalingų įpročių ir kitų destruktyvių aistrų. Pasninkas negali būti lengvas pasivaikščiojimas, tai žygdarbis Viešpaties vardu. Tikintieji turi išpažinti dvasinį mentorių, lankyti pamaldas ir priimti komuniją.
Gavėnia visų pirma yra gerų darbų, griežto Kristaus įsakymų laikymosi ir susilaikymas nuo tuščių rūpesčių metas. Būtinai padėkite savo artimui, duokite išmaldą tiems, kuriems jos reikia.
Pasninkas ir sveikata
Gydytojai mano, kad badavimas yra naudingas: organizmo iškrovimas iš gyvūninės kilmės maisto turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, virškinimo traktui, medžiagų apykaitos procesams. Šiuo laikotarpiu svarbu palaikyti riebalų, b altymų ir angliavandenių pusiausvyrą. Tai leidžia augalinis maistas: ankštiniuose ir grybuose yra daug b altymų, kiekvienoje daržovėje ir vaisiuje yra daug angliavandenių, būtinų riebalų.tiekti aliejų, ypač nerafinuotą, žuvį ir jūros gėrybes. Pasninko dieta turi būti subalansuota, ypač žmonėms, kurių sveikata nėra tobula.
Pasninkas pasauliečiams suteikia pagalbą pagyvenusiems žmonėms, vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims. Jei yra kokių nors ligų, būtina pasitarti su gydytoju. Reikia atsiminti, kad bažnyčia nerekomenduoja naikinti apribojimų savarankiškai: kiekvienu atveju turite gauti dvasinio mentoriaus palaiminimą.
Kaip išeiti iš pasninko nepakenkiant sveikatai?
Svarbu žinoti, kad pasninkas pasauliečiams sukelia tam tikrus organizmo pokyčius. Gaminama daugiau fermentų, skirtų augaliniam maistui virškinti, ir organizmas atpratinamas nuo gyvūno. Todėl jūs turite teisingai išeiti iš posto. Šventų Velykų dieną nereikėtų pulti į greitąjį maistą: vieno ar dviejų gabalėlių pašventinto velykinio pyrago ir kiaušinio pakanka pasninkui nutraukti. Ne kiekvienas organizmas gali atlaikyti, jei po ilgos dietos iškart gauna daug riebios mėsos, keliolika kiaušinių ir du kilogramus saldaus bandelės. Ūminio pankreatito ir cholecistito skaičius Velykų dienomis smarkiai padaugėja būtent todėl, kad kai kurie pasauliečiai neprotingai sulaužo pasninką.
