Daugelis mūsų amžininkų bent kartą atsidūrė situacijoje, kai tiesiog norėjo sau pasakyti: „Mažiau valgykite! Psichologai teigia, kad besaikio maisto vartojimo problema šiandien yra viena opiausių problemų. Daugelis žmonių neturi tinkamos maisto vartojimo kultūros ir apie tai net nežino, o tai sukelia įvairių neigiamų pasekmių – nuo estetinių iki sunkių fiziologinių, psichologinių.
Apie ką tai?
Būna, kad atrodo, kad žmogus yra pasirengęs duoti sau „Valgyk mažiau!“nustatymą, tačiau praktiškai to realizuoti visiškai neįmanoma. Dažniausiai apie tokią savo kasdienybės korekciją galvoja antsvorio ir celiulito kamuojami žmonės. Psichologų teigimu, pirmasis žingsnis grožio ir sveikatos kelyje – priimti save tokį, koks šiuo metu yra žmogus. Reikia išmokti mylėti save, gerbti ir vertinti save – tik tokia programos pradžia kartu padidins savigarbą ir pagerins išorinęišvaizda, bendra organizmo būklė. Yra keturios pagrindinės priežastys, kodėl žmogus valgo neprotingai daug. Beveik pirmoje vietoje pagal paplitimą yra stresas ir nepakankamas teigiamų emocijų kiekis, kartu su nepasitikėjimu savimi ir nepasitikėjimu savimi.
Koks teisingas būdas?
Viena iš svarbių persivalgymo priežasčių yra mitybos kultūros trūkumas. Daugelis mūsų amžininkų tiesiog neturi informacijos, kaip tinkamai ir taisyklingai maitintis. Maisto vartojimo kultūra mūsų šalyje praktiškai neegzistuoja, o tai ypač pastebima pažvelgus į plačias mases. Kiti, nors ir turi bendrą supratimą, kaip teisingai maitintis, tokių rekomendacijų nepaiso, tiesiog nenori atsikratyti žalingų įpročių.
Ilgą laiką vyravo stereotipas: jei visi šeimos nariai turi antsvorio, galime drąsiai kalbėti apie gerovę namuose, artimųjų meilę, stabilią finansinę padėtį. Tačiau psichologai ragina situaciją vertinti kritiškiau. Tėvai yra tie, kurie pirmiausia formuoja blogus mitybos įpročius jaunesnėje kartoje. Kuo prasčiau valgys vyresnieji, tuo blogesni bus jaunesniųjų mitybos įpročiai. Tai tam tikra prasme yra šeimoje priimta tradicija ir netgi palaikoma genetinių prielaidų.
Patirtis
Kai kurie žmonės rimtai galvoja, kaip nustoti valgyti stresą. Ši problema pastaruoju metu labai aktuali. Nuolatiniai rūpesčiai, nuolatinis stresas nervams, pervargimas kasdienybėje – visa tai tampa persivalgymo priežastimi. Dažnai net žmonėsjie nepastebi, kaip maistą paverčia savotišku antidepresantu. Jei darbinė situacija prieštaringa, jei namuose kyla problemų, labai lengva įpratinti nusiraminti suvalgius dar vieną šokoladinį plytelę ar mėsainį. Kaip rodo statiniai tyrimai, tokie įpročiai susiformuoja daugeliui žmonių ir dažnai išlieka ilgam. Jei žmogus maistą paverčia tam tikru vaistu, jis negali laikytis protingo vartojimo ribos ir valgo daug.
Apie greitį
Ne mažiau reikšminga žmogaus problema šiuo metu yra laiko trūkumas. Stengdamiesi sutaupyti kuo daugiau minučių, žmonės valgo bėgdami, skubėdami ir tiesiogine prasme rydami maistą. Daugelio mitybos specialistų nuomone, užkandžiai yra vienas iš blogiausių mitybos įpročių. Taip jau susiklostė, kad namuose žmogus ne visada gali pavalgyti: vieni – tik kartą ar du per dieną, kiti – kartą per kelias dienas. Žmonės įpratę užkandžiauti tarp neatidėliotinų reikalų. Tarp pagrindinių valgymų tokie asmenys nesąmoningai pradeda valgyti nuolat. Darbe daugelis geria arbatą, tiesiogine prasme be sustojimo. Atsipalaiduodami ir žiūrėdami televizorių mūsų amžininkai yra įpratę nuolat valgyti saldumynus.
Sužalota žala
Kaip ekspertai jau seniai nustatė, kuo greičiau žmogus valgo, kuo daugiau jis skuba, tuo blogiau įsisavinamas. Organizmui trūksta vitaminų ir mineralų. Valgydamas nereguliariai, gausiai valgydamas vakare, žmogus kenkia sau ir savo sveikatai. Dietologų teigimu, būtent dėl įtamposgrafiką, laiko stoką per dieną žmogus nežino apie alkį. Šis jausmas atsiranda tik vakare, kai šalia guli laisva minutė. Žmogus iš karto apkrauna skrandį, turėdamas galimybę, bet vakariniai krūviai būna sunkūs. Be to, dieną alkanas jis suvalgo daug daugiau, nei reikia jo organizmui.
Mylėk ir valgyk
Kartais nutinka taip, kad žmogus prisipažįsta: „Esu nepakankamai mylimas, todėl valgau daug“. Kaip nustatė medikai, kai žmogaus skrandis prisipildo maisto, visos organizmo jėgos nukreipiamos į maisto virškinimą, o kiti poreikiai užsiblokuoja, jie tampa ne tokie svarbūs. Jei žmogus negauna pakankamai meilės, jei jam trūksta dėmesio, jis nejučiomis griebiasi maisto. Neretai žmogus net nesuvokia, kur baigiasi tikrasis apetitas ir prasideda apsirijimas. Tokie žmonės pamažu virsta priklausomais nuo skrandžio.
Psichologų teigimu, labai dažnai nervingi žmonės, kurie valgo meilės trūkumą, yra netinkamo auklėjimo pasekmė. Tėvai, siekdami patenkinti jaunosios kartos priežiūros poreikį, o ne meilę, duoda vaikui saldumynų ar kito jo mėgstamo maisto. Maistas pakeičia žaidimus ir nuolatinį bendravimą, užima vietą gyvenime, kuri įprastai skirta bendravimui su artimaisiais. Subrendęs toks žmogus gerai jaučiasi bendraudamas su kitais tik tada, kai skrandis pilnas.
Ar galima tai pataisyti?
Kadangi persivalgymo psichologija buvo tyrinėjama ilgą laiką, buvo nustatyta optimali šios problemos sprendimo taktika. Pirmasis ir pagrindinis žingsnis yra nustatytirijimo priežastys. Tik žinodami, kas išprovokavo problemą, galite pradėti ją spręsti. Neignoruokite pirmųjų simptomų. Pamažu maisto poreikis tik auga, persivalgymas virsta stabiliu įpročiu, su kuriuo susidoroti kategoriškai sunku. Psichologinė priklausomybė formuojasi daugelį metų, nepastebimai, palaipsniui. Kad išvengtumėte tokios įvykių raidos, turite atidžiai kontroliuoti save kasdieniame gyvenime.
Yra keturios pagrindinės taisyklės, kaip spręsti problemą arba jos išvengti. Visų pirma, tai yra mitybos reguliarumas. Reikia valgyti dažnai ir mažomis porcijomis. Paprastai žmogus turėtų gauti maisto 5 kartus per dieną. Būtina nustatyti režimą, kad nebūtų alkio jausmo, nebūtų užkandžių. Antroji taisyklė yra susijusi su greičiu. Valgyti reikia lėtai. Svarbu valgyti prie stalo, sėdint. Užkandžiaujant stovint ar judant, pasisavinama daugiau maisto nei reikia. Galiausiai ketvirta taisyklė – subalansuota mityba. Reikia valgyti natūralų maistą, lengvą maistą. Mityba turi būti racionali.
Kompulsinis persivalgymas
Kompulsinė būklė – tai būklė, kai žmogus daro tai, ko negali kontroliuoti pats. Šis žodis reiškia įkyrius veiksmus. Jei persivalgymas tampa nebevaldomas, jis apibūdinamas kaip kompulsinis. Tokią būseną galima pastebėti paspartinus valgymo procesą ir valgant vieną maistą dėl gėdos jausmo suvalgius tokį didelį kiekį maisto. Kompulsinis persivalgymas diagnozuojamas, kaižmogus valgo maistą tol, kol pasijaučia fiziškai blogai. Toks žmogus suvartoja daug maisto, nepaisant alkio suvokimo, o išgėręs kitą porciją jaučiasi prislėgtas, k altas, bjaurisi savimi dėl to, ką suvalgė.
Mokslininkai, susiję su persivalgymo psichologija, pastebi: kompulsinis persivalgymas stebimas bulimijos ir anoreksijos fone. Asmenys, turintys šį sutrikimą, nevartoja vaistų, kaip tai daro žmonės, turintys kitų valgymo sutrikimų. Jei persivalgymas pasireiškia iki trijų kartų per savaitę ketvirtį metų ar ilgiau, gydytojas diagnozuoja kompulsinį valgymo sutrikimą.
Būsenos ypatybės
Nors kompulsinis persivalgymas psichologijoje buvo pakankamai išsamiai ištirtas, kai kurie klausimai vis dar lieka neišspręsti. Pastebima, kad žmonės, kenčiantys nuo tokios problemos, beveik visada žino, kad suvartoja per daug maisto ir negali kontroliuoti šio proceso. Jei žmogus valgo daug, tai nereiškia, kad yra kompulsinis sutrikimas. Pastebima, kad ši būsena visada derinama su stresu, emocinio fronto problemomis. Mokslininkai bandė išanalizuoti, kiek maisto žmogus suvartoja per priepuolį, tačiau stebėjimai pateikia labai skirtingų idėjų. Pavyzdžiui, jei žmogus paprastai suvartoja 1-2 tūkst. kcal per dieną, paūmėjimo laikotarpiu ji gali suvalgyti tokį kiekį maisto, kurio bendra energinė vertė yra 15-20 tūkst. kcal.
Persivalgymo psichologijos ekspertai,Atkreipkite dėmesį, kad asmenys, kenčiantys nuo kompulsinio sutrikimo, dažniau nei kiti bando laikytis mitybos programų. Daugumai klinikų pacientų, kenčiančių nuo šios būklės, antsvoris buvo pastebėtas net jaunystėje. Daugiau nei pusė vaikystėje patyrė stiprų stresą. Jie prisipažįsta, kad valgo maistą bandydami susidoroti su pykčiu ar nepasitikėjimu savimi, nuoboduliu ir niūria būsena. Dažnai tokie asmenys linkę vengti viešumo ir visuomenėje jaustis nepatogiai.
Problemos aktualumas
Anoniminių „Guzzlers“bendruomenių ir kitų grupių, skirtų apetito problemoms ir kovai su jomis, tyrimas parodė, kad kompulsinis valgymo sutrikimas yra labiausiai paplitęs valgymo sutrikimas planetoje. Amerikos mokslininkų teigimu, apie 3% jų šalies piliečių kenčia nuo šios problemos. Dažniau tai kelia nerimą vyresniems nei 46 metų žmonėms. Tarp pacientų yra daugiau moterų nei vyrų.
Dauguma antsvorį turinčių žmonių šio sutrikimo neserga. Tarp tų, kuriems išsivystė kompulsinis persivalgymas, dažniau pasitaiko antsvorio turintys žmonės, rečiau – normalaus svorio. Visi šie žmonės dažniau nei paprasti žmonės priauga svorio ir jo atsikrato, o tai sukelia savotišką pokyčių bangą.
Priežastys ir pasekmės
Mokslininkai, tiriantys psichologines bulimijos, kompulsinio persivalgymo ir kitų valgymo sutrikimų priežastis, pripažįsta oficialių duomenų stoką. Dėl šios priežasties neįmanoma tiksliai nustatyti visų provokuojančių priežasčiųnukrypimai. Vidutiniškai apie pusė tirtų žmonių anksčiau buvo sirgę depresija arba ja sirgo kreipimosi į gydytoją metu. Kol kas nenustatyta, ar depresija gali būti laikoma priežastimi, ar tai yra būklės pasekmė. Žinoma, kad mitybos įpročių pažeidimas labai dažnai atsiranda dėl žmogaus melancholijos, pykčio, jos vienatvės. Retais atvejais persivalgymas paaiškinamas džiaugsmu. Jei tėvai, matydami, kad vaikas liūdnas, ramina jį saldumynais, tikėtina, kad suaugus įprotis išliks ir bet kokioje situacijoje žmogus paguodos ieškos saldumynuose. Kompulsiniai valgymo sutrikimai yra dažni tarp sportininkų, kurie nuolat atskleidžia savo kūną viešai.
Ką jie siūlo?
Kai kurie mokslininkai mano, kad persivalgymą lemia ne tik psichologinės, bet ir organinės priežastys. Tikriausiai hipotalamas gauna neteisingą informaciją apie kūno prisotinimo laipsnį. Nustatyta specifinė mutacija, kurios metu pastebimi valgymo sutrikimai. Tačiau akivaizdžiai daug dažniau pastebimos psichologinės priežastys. Kompulsyvų elgesį, įskaitant mitybos įpročius, lydi depresinė būsena, problemos kontroliuoti save ir savo veiksmus. Kuo sunkiau žmogui reikšti jausmus, tuo žemesnis savigarbos lygis, tuo didesnė kompulsinio sutrikimo tikimybė. Tai veda į vienatvę ir nepasitenkinimą savo kūno formomis.
Tikslios informacijos apie persivalgymo ir mitybos programų ryšį nėra, tačiau žinoma, kad daugelis planuodamiribota dieta, pajuskite norą valgyti kuo daugiau prieš pradėdami laikytis dietos. Tačiau kiti nevalgo, o tai priauga, o ne krenta. Galbūt persivalgymas yra susijęs su perfekcionizmu.
Ką daryti?
Dietologai ir psichoterapeutai gali pasakyti, kaip susidoroti su priverstiniu persivalgymu. Gydymas yra būtinas, net jei kūno svoris yra normalus. Gydytojas moko žmogų kontroliuoti savo įpročius, pasakoja, koks maistas yra sveikas, ką reikėtų akcentuoti, kaip ruošti patiekalus. Gydymas padeda kontroliuoti potraukį. Bendraudamas su gydytoju žmogus išmoksta prašyti artimųjų pagalbos. Kai kuriais atvejais prireikia antidepresantų. Svorio stebėjimo programos yra naudingos. Tai suteikia geriausią rezultatą esant masės pertekliui. Turite įpratinti valgyti reguliariai. Žmogaus užduotis – rinktis tik sveikus produktus, pradedant nuo mitybos piramidės. Žmonės atsisako saldumynų, riebaus maisto, nes būtent toks maistas dažniausiai tampa nevaldomo troškimo objektu.
