Šiais laikais vis daugiau pirmenybės teikiama sveikai mitybai, sportui ir atsisakoma visų rūšių greito maisto. Kai visuose prekybos centruose prekystaliai tiesiogine prasme nusėti ne visada sveikomis gėrybėmis, Halal parduotuvėse, kurių gaminiai atitinka specialius reikalavimus, tokio nerasite. Šis pavadinimas, daugelyje šalių tapęs kone kokybės ženklu, vis labiau paplitęs Rusijoje ir kitose „ne musulmoniškose“šalyse.
Patvirtinti produktai
Halal – kas tai yra ir su kuo jis valgomas? Visame pasaulyje žinoma, kad musulmonai savo maistui skiria ypatingą dėmesį. Tai diktuoja ne tiek pomėgis sveikai maitintis siekiant išlaikyti figūrą ar apskritai normalizuoti gyvenimą, kiek religinės tendencijos. Pirkėjai Halal parduotuvėse yra tikri, kad perka tik aukštos kokybės gaminius, pagamintus naudojant specialias technologijas ir neturinčius kenksmingų medžiagų bei Korano draudžiamus komponentus. Pavyzdžiui, nuimant halal mėsą, naudojami specialūs gyvulių skerdimo metodai, beveik visiškai pašalinamas kraujas ir laikomasi higienos taisyklių bei taisyklių.
Tik mėsa?
Nedaug žmonių žino, kokie produktai parduodami po Halal ženklu (kad tai ne tik mėsa). Yra ir konditerijos gaminių, ir dešrų, ir paukštienos, ir daug daugiau. Jei nutolsime nuo gastronomijos pramonės, tai prie tokių prekių gali būti ir drabužiai, kosmetika, kvepalai. Ir tai dar ne viskas. Pirkdamas, parduodamas po šiuo ženklu, ar naudodamasis bet kokia paslauga, pirkėjas gali būti tikras, kad elgiasi pagal islamo įstatymus. Nes „Halal“nėra tik komercinis prekės ženklas. Tai tiesiog pavadinimas. Ir norint jį gauti, reikia atlikti tam tikrų Rusijos muftis tarybos standarto nustatytų reikalavimų patvirtinimo procedūrą. Sertifikavimas vyksta Halal tarptautiniame sertifikavimo centre.
Renginiai
Vienas svarbiausių šios srities renginių – paroda „Halal-2013“Maskvoje – surengtas ketvirtą kartą. Renginys, vykęs birželio 13–16 dienomis Visos Rusijos parodų centre, subūrė daugiau nei 140 „Halal“produktus gaminančių ir tiekiančių įmonių. Koks tai buvo įvykis, galite sužinoti oficialioje svetainėje. Penktoji Maskvos paroda vyks 2014 m. birželio mėn. Šis renginys tikriausiai yra geriausias būdas tapti žinomais kaip halal produktų tiekėjas.
Be to, pirmasis Rusijos Halal viršūnių susitikimas pradėjo savo darbą. Jos rėmuose šių metų birželį buvo surengta konferencija apie tarptautinius pasiekimus šioje srityje. Renginys vyko Sankt Peterburge ir buvopažymėta daugelio Rusijos ir užsienio lyderių atvykimu.
Halalo invazija
Kas tai vyksta? Visose šalyse „halal judėjimas“įgauna pagreitį. Vis daugiau galima pamatyti parduotuvių su šiais gaminiais – nuo mažų kioskelių iki didžiulių prekybos centrų. O jaudulys vyksta ne tik musulmoniškose šalyse, bet ir Rusijoje, Prancūzijoje, Didžiojoje Britanijoje ir daugelyje kitų. Sveikos mitybos tendenciją islamo pasaulyje jau seniai lėmė religiniai sumetimai, o Europoje – noras gyventi sveiką gyvenimo būdą.
